ビタミンA (I.U.100g) |
うなぎ |
25.000I.U |
| 烏骨鶏 |
243.000I.U |
ビタミンB2 (mg/100g) |
牛肝臓 |
3.00mg |
| 烏骨鶏 |
5.46mg |
鉄分 (mg/100g) |
ほうれん草 |
3.7mg |
| 烏骨鶏 |
35.7mg |
亜鉛 (ppm/100g) |
大豆 |
32.5ppm |
| 烏骨鶏 |
107ppm |
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■■■ 成分比較表 ■■■
この表は烏骨鶏の栄養素を分析した結果です。
烏骨鶏は各種栄養素の含有量が非常に高く、ビタミンAはうなぎの9.7倍、鉄分はほうれん草の9.6倍、亜鉛は大豆の3.3倍にも相当します。 その他にもカルシウム・ビタミンE・レシチン・今話題となっているDHA・EPAなどもバランスよく豊富に含まれています。
(日本食品分析センターによる分析)
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